Chứng nhận Vegan là gì? 5 loại chứng nhận Vegan phổ biến

VEGAN 

VEGAN – theo định nghĩa của hầu hết các từ điển Anh – Việt hiện hành, mà trong đây tác giả sẽ sử dụng định nghĩa của từ điển Oxford, dùng để chỉ một người không ăn bất kỳ sản phẩm động vật nào như thịt, sữa hoặc trứng hoặc sử dụng các sản phẩm động vật như da hoặc len – người ăn chay.

Dựa theo định nghĩa này, chứng nhận VEGAN ra đời như là một trong những tiêu chuẩn được thiết lập để chứng nhận rằng sản phẩm là thuần chay: không chứa bất kỳ thành phần nào từ động vật; không sử dụng động vật trong quá trình sản xuất hoặc thử nghiệm. Chứng nhận này xuất phát từ phong trào thuần chay (veganism) và đã trở thành một xu hướng toàn cầu nhằm bảo vệ động vật, môi trường và sức khỏe con người.

Định nghĩa Chứng nhận VEGAN

Sản phẩm có chứng nhận VEGAN là sản phẩm được xác nhận không sử dụng bất kỳ thành phần nào từ động vật chẳng hạn như sữa, mật ong, lanolin, gelatin, và collagen; hoặc các sản phẩm phụ từ động vật, đồng thời không có sự tham gia của động vật trong bất kỳ giai đoạn sản xuất nào và không có công ty hoặc nhà thầu độc lập nào thử nghiệm trên động vật. Ngoài ra, chứng nhận VEGAN cũng đảm bảo rằng sản phẩm không chứa các thành phần biến đổi gen (GMO) liên quan đến động vật hoặc được sản xuất từ các chất liệu động vật.

Tăng độ tin cậy và nâng cao thương hiệu sản phẩm

Việc sản phẩm đạt chứng nhận VEGAN là một cách minh chứng cho nguồn gốc và quy trình sản xuất sạch, chuẩn an toàn và chất lượng, từ đó tạo dựng được niềm tin vững chắc đối với khách hàng. Các sản phẩm có chứng nhận VEGAN sẽ tạo ra được sự khác biệt trong thị trường, đồng thời cũng thu hút được nhiều khách hàng hơn, quảng bá thương hiệu tốt hơn và uy tín hơn.

Đáp ứng yêu cầu pháp lý và thị trường quốc tế

Quy định mỹ phẩm châu Âu EC số 1223/2009 đã cấm thử nghiệm trên động vật đối với các sản phẩm mỹ phẩm vào năm 2004 và đối với các thành phần mỹ phẩm vào năm 2009 và 2013 (Điều 18). Tuy nhiên, quy định EU No 655/2013 đã tạo ra hạn chế trong truyền thông tiếp thị khi quy định rằng bất kỳ tuyên bố tiếp thị nào “truyền tải ý tưởng rằng một sản phẩm có lợi ích cụ thể, trong khi lợi ích đó chỉ là việc tuân thủ các yêu cầu pháp lý tối thiểu” đều bị cấm (Tiêu chí Tuân thủ Pháp lý, §3). Điều này có nghĩa là tuyên bố rằng một sản phẩm là “cruelty-free” (không thử nghiệm trên động vật) là bất hợp pháp tại EU, vì việc không thử nghiệm trên động vật đã là yêu cầu pháp lý bắt buộc. Từ đó, có một cách tuyên bố thay thế hiệu quả hơn đó là tuyên bố sản phẩm là “vegan” (thuần chay), vì định nghĩa “vegan” đã bao gồm việc không thử nghiệm trên động vật cùng với các yêu cầu khác (ví dụ: không chứa thành phần có nguồn gốc động vật).

Như vậy, chứng nhận VEGAN là một “tấm vé” lưu hành tối ưu nhất phù hợp với quy định pháp lý của thị trường quốc tế, đặc biệt là thị trường EU – một thị trường rộng lớn dành cho các sản phẩm muốn sử dụng định nghĩa “thuần chay”.

 Đóng góp vào bảo vệ môi trường và sức khỏe

Sản phẩm thuần chay không chỉ loại bỏ sự phụ thuộc vào động vật mà còn giảm thiểu tác động tiêu cực lên môi trường. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sản xuất các sản phẩm động vật tiêu thụ nhiều nước, đất đai và gây phát thải khí nhà kính cao hơn nhiều lần so với sản phẩm thuần chay. Theo FAO, ngành chăn nuôi chiếm 14.5% lượng khí nhà kính toàn cầu.^[3] Vì vậy sản xuất các sản phẩm thuần chay vừa mang lại sự thân thiện với môi trường, đồng thời sản phẩm thuần chay luôn đảm bảo an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng bởi bảng thành phần “xanh”.

The Vegan Society (Anh)

The Vegan Society yêu cầu sản phẩm phải đáp ứng các tiêu chí nghiêm ngặt như:

•  Không chứa thành phần động vật hoặc sản phẩm phụ từ động vật.
•  Không thử nghiệm trên động vật trong bất kỳ giai đoạn nào.
•  Không sử dụng các thành phần biến đổi gen có liên quan đến động vật.

Biểu tượng Vegan Trademark của The Vegan Society có dấu ‘R’ đã xuất hiện trên hơn 60.000 sản phẩm thuộc nhiều ngành hàng khác nhau, bao gồm mỹ phẩm, thực phẩm, thời trang, và các sản phẩm gia dụng.

PETA Cruelty-Free and Vegan (Mỹ)

Chứng nhận từ PETA đảm bảo rằng:

–          Sản phẩm không chứa bất kỳ thành phần nào từ động vật.

–          Không thực hiện thử nghiệm trên động vật.

–          Doanh nghiệp phải ký cam kết minh bạch về tiêu chuẩn này.

Leaping Bunny (Mỹ và châu Âu)

Leaping Bunny được thành lập bởi liên minh của tám tổ chức bảo vệ động vật tại Mỹ và châu Âu vào năm 1996. Ban đầu, Leaping Bunny tập trung vào tiêu chuẩn cruelty-free (“không độc ác”), nhưng ngày càng mở rộng để hỗ trợ các sản phẩm thuần chay.

Tiêu chuẩn của Leaping Bunny bao gồm:

–          Cam kết không thử nghiệm trên động vật ở tất cả các giai đoạn sản xuất.

–          Không hợp tác với các nhà cung cấp thử nghiệm trên động vật.

–          Đánh giá và kiểm tra định kỳ để đảm bảo tính minh bạch.

V-Label (Châu Âu)

V-Label được sáng lập bởi Liên đoàn Thuần chay Châu Âu (European Vegetarian Union – EVU) và là một trong những chứng nhận thuần chay được công nhận rộng rãi nhất tại châu Âu.

V-Label phân loại sản phẩm thành hai nhóm: “Vegetarian” và “Vegan”. Đối với nhãn “Vegan” thì sản phẩm cần đáp ứng các tiêu chí:

–          Không sử dụng thành phần động vật hoặc sản phẩm phụ từ động vật.

–          Không thử nghiệm trên động vật.

–          Không có nguy cơ nhiễm chéo với các nguyên liệu từ động vật trong sản xuất.

Sản phẩm đạt chứng nhận “Certified Vegan” phải đảm bảo:

• Không chứa thành phần từ động vật hoặc sản phẩm phụ từ động vật.
• Không thử nghiệm trên động vật.
• Không sử dụng GMO liên quan đến động vật.

Chứng nhận của Vegan Action đã hỗ trợ hàng nghìn doanh nghiệp nhỏ và startup xây dựng thương hiệu thuần chay, đồng thời nâng cao nhận thức về veganism tại Mỹ và các thị trường khác.

Quá trình đăng ký chứng nhận VEGAN có sự tương đồng với hầu hết các quy trình đăng ký chứng nhận khác. Doanh nghiệp sẽ được hỏi về một số thông tin cơ bản về hoạt động kinh doanh, sản phẩm và doanh thu, sau đó doanh nghiệp sẽ được báo giá để đăng ký sản phẩm thuần chay với tổ chức chứng nhận. Thông thường, bên tổ chức chứng nhận sẽ cung cấp các lựa chọn về gói sản phẩm và khoảng thời gian chứng nhận; Doanh nghiệp thì cần đưa ra danh sách về thành phần được sử dụng trong sản phẩm của mình và minh chứng thành phần là thuần chay (ví dụ: nếu bản thân nguyên liệu thô không được đăng ký là thuần chay thì ít nhất điều này sẽ yêu cầu báo cáo bằng văn bản từ nhà cung cấp).