FSSC 22000 là gì? Dịch vụ chứng nhận FSSC 22000

Dịch vụ Tư vấn, Hỗ trợ Đăng ký FSSC 22000 tại GGlobal :

☑️ Tư Vấn, Đào Tạo, Hỗ trợ Triển khai FSSC 22000.

☑️ Chuyên Gia Tư Vấn Nhiệt Tình, Dễ Chịu

☑️ Dịch vụ trọn gói từ A-Z

☑️ Giấy chứng nhận có giá trị công nhận quốc tế

Chứng nhận FSSC 22000

Tổng quan FSSC 22000

FSSC 22000, viết tắt của “Food Safety System Certification,” là một chương trình chứng nhận dựa trên tiêu chuẩn ISO, cụ thể là ISO 22000, cùng với các tiêu chuẩn bổ sung và thông số kỹ thuật kỹ thuật cho từng ngành cụ thể.

FSSC 22000 được xây dựng trên nền tảng của ISO 22000, tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Tiêu chuẩn này FSSC  22000 giúp tổ chức phát triển, thực hiện, và cải thiện liên tục hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, đảm bảo thực phẩm được sản xuất, chuẩn bị, lưu trữ và phân phối an toàn cho người tiêu dùng

FSSC 22000 là gì

Tìm hiểu tiêu chuẩn FSSC 22000 là gì? Mục tiêu và tầm quan trọng của FSSC 22000?

Tương tự như ISO 22000, FSSC 22000 là một tiêu chuẩn quốc tế được thiết kế để chứng nhận các hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của các tổ chức trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Nó cung cấp một khung chứng nhận toàn diện và được công nhận toàn cầu dựa trên tiêu chuẩn ISO 22000 và các tiêu chuẩn bổ sung cụ thể cho từng ngành.

Mục tiêu của FSSC 22000 là bảo đảm rằng sản phẩm thực phẩm và thức uống được sản xuất, chế biến và phân phối an toàn để tiêu dùng. Cũng như giúp các tổ chức tuân thủ các quy định và yêu cầu pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm trong các khu vực và thị trường mà họ hoạt động.

FSSC 22000 đóng vai trò rất quan trọng đối với các doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng thực phẩm vì nó khẳng định độ uy tín của doanh nghiệp, chứng minh được sự bảo đảm về an toàn thực phẩm. 

Sự khác nhau giữa FSSC 22000 và ISO 22000?

ISO 22000

  • ISO 22000 do Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế (ISO) xây dựng và ban hành
  • Các cuộc đánh giá giám sát của ISO 22000 sẽ được thông báo trước cho doanh nghiệp
  • Các yêu cầu trong ISO 22000 không quá cứng nhắc đối với chính sách doanh nghiệp cũng như các tổ chức chứng nhận
  • Chứng nhận ISO chỉ được công nhận bởi các tổ chức chứng nhận có tham gia diễn đàn quốc tế

FSSC 22000

  • FSSC 22000 được xây dựng bởi Tổ chức Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC)
  • Các cuộc đánh giá giám sát của FSSC 22000 mang tính chất đột xuất, không thông báo
  • FSSC đưa ra nhiều tiêu chuẩn và yêu cầu hơn về Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. FSSC 22000 đòi hỏi doanh nghiệp phải đáp ứng nhiều hơn so với ISO 22000
  • FSSC 22000 được chứng nhận bởi GFSI, BAP, SQF, IFS, BRC…

Đối tượng doanh nghiệp nào nên áp dụng FSSC 22000?

  • Nhà sản xuất thực phẩm và thức uống: Các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm và thức uống, bao gồm cả các nhà máy chế biến thực phẩm, lò sản xuất thực phẩm, và các cơ sở sản xuất đồ uống.
  • Nhà sản xuất nguyên liệu thực phẩm: Các công ty sản xuất nguyên liệu thực phẩm như hạt, gia vị, dầu mỡ, đường và các thành phần khác.
  • Các doanh nghiệp chế biến thực phẩm: Các cơ sở chế biến thực phẩm như nhà máy đóng hộp, xử lý nhiệt, và các cơ sở chế biến thực phẩm đã qua gia công
  • Nhà cung cấp dịch vụ liên quan đến thực phẩm: Ngoài các doanh nghiệp trực tiếp sản xuất thực phẩm, các nhà cung cấp dịch vụ như vận chuyển, lưu trữ, phân phối thực phẩm, và các dịch vụ khác liên quan đến thực phẩm cũng có thể áp dụng để đảm bảo quy trình an toàn và tuân thủ.
  • Nhà hàng và dịch vụ thực phẩm: Các nhà hàng, khách sạn, cửa hàng thực phẩm và dịch vụ thực phẩm khác cũng có thể tận dụng FSSC 22000 để đảm bảo an toàn thực phẩm trong việc phục vụ thực phẩm cho khách hàng.
  • Nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi: Các cơ sở sản xuất thức ăn chăn nuôi cũng có thể áp dụng FSSC 22000 để đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm thức ăn chăn nuôi.

Tóm lại, FSSC 22000 có thể áp dụng cho nhiều đối tượng khác nhau trong ngành công nghiệp thực phẩm và thức uống để đảm bảo an toàn thực phẩm, tuân thủ các tiêu chuẩn quản lý, và bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng.

Lợi ích của doanh nghiệp khi đạt chứng nhận FSSC 22000

TĂNG CƯỜNG AN TOÀN THỰC PHẨM

Đây là mục tiêu cốt lõi của FSSC 22000, giúp doanh nghiệp xác định, đánh giá và kiểm soát một cách hiệu quả các mối nguy liên quan đến an toàn thực phẩm

TUÂN THỦ PHÁP LÝ

Chứng nhận FSSC 22000 giúp doanh nghiệp đáp ứng các yêu cầu pháp lý và quy định về an toàn thực phẩm. Giúp giảm nguy cơ phạt và kiện tụng, đồng thời giữ vững uy tín và vị thế trên thị trường.

TĂNG CƯỜNG NIỀM TIN CỦA KHÁCH HÀNG VÀ ĐỐI TÁC

Việc có chứng nhận FSSC 22000 chứng minh rằng doanh nghiệp rất chú trọng về an toàn thực phẩm, từ đó tăng cường niềm tin và sự tin cậy từ khách hàng, nhà cung cấp và các đối tác thương mại.

CẠNH TRANH VÀ PHÂN BIỆT THƯƠNG HIỆU

Trong một thị trường cạnh tranh, chứng nhận FSSC 22000 giúp doanh nghiệp nổi bật so với các đối thủ không có chứng nhận này. Điều này tạo điểm nhấn đặc biệt cho thương hiệu và sản phẩm của doanh nghiệp.

TIẾP CẬN THỊ TRƯỜNG QUỐC TẾ

Chứng nhận FSSC 22000 được công nhận rộng rãi trên toàn cầu, giúp doanh nghiệp mở rộng quy mô và tiếp cận dễ dàng với các thị trường mới.

Các yêu cầu FSSC 22000 đặt ra cho doanh nghiệp

Doanh nghiệp cần tuân thủ một số yêu cầu để đạt được chứng nhận theo tiêu chuẩn này. Dưới đây là một số yêu cầu chính của FSSC 22000:

  1. Hệ thống quản lý: Doanh nghiệp cần thiết lập, duy trì và cải thiện liên tục một hệ thống quản lý chất lượng toàn diện và hiệu quả để đảm bảo an toàn thực phẩm.

  2. Chính sách an toàn thực phẩm: Doanh nghiệp cần có một chính sách an toàn thực phẩm được phê duyệt bởi ban lãnh đạo, phù hợp với mục tiêu và cam kết của tổ chức đối với an toàn thực phẩm.

  3. Hệ thống quản lý nguy cơ: Doanh nghiệp cần phát triển, triển khai và duy trì một hệ thống quản lý nguy cơ cho tất cả các hoạt động liên quan đến an toàn thực phẩm, bao gồm cả việc xác định, đánh giá và kiểm soát nguy cơ.

  4. Kiểm soát sản phẩm không an toàn: Doanh nghiệp cần thiết kế và triển khai các biện pháp kiểm soát để ngăn chặn sự xuất hiện của sản phẩm không an toàn và giảm thiểu nguy cơ nếu sản phẩm không an toàn xuất hiện.

  5. Hành động cải thiện liên tục: Doanh nghiệp cần thực hiện các biện pháp cải thiện liên tục dựa trên việc đánh giá kết quả của kiểm tra, giám sát và xử lý sự cố, và thông tin từ các nguồn khác nhau.

  6. Kiểm tra và giám sát: Doanh nghiệp cần thiết kế và triển khai các quy trình để kiểm tra và giám sát hiệu suất của hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và đảm bảo rằng chúng đáp ứng các yêu cầu của FSSC 22000.

  7. Bảo vệ về sự thay đổi: Doanh nghiệp cần thiết kế và triển khai các biện pháp để bảo vệ khỏi rủi ro của sự thay đổi không quản lý đối với an toàn thực phẩm.

  8. Liên kết với pháp luật: Doanh nghiệp cần tuân thủ các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm và các yêu cầu liên quan khác.

Những yêu cầu này giúp đảm bảo rằng doanh nghiệp tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và quản lý chất lượng, đồng thời giúp cải thiện hiệu suất và khả năng cạnh tranh trên thị trường.

Lịch sử phát triển FSSC 22000

  • Tháng 05/2009: Ban hành FSSC 22000 Version 1
  • Tháng 02/2010: Ban hành FSSC 22000 Version 2
  • Tháng 02/2013: Ban hành FSSC 22000 Version 3
  • Tháng 07/2017: Ban hành FSSC 22000 Version 4
  • Tháng 05/2019: Ban hành FSSC 22000 Version 5
  • Tháng 04/2023: Ban hành FSSC 22000 Version 6 (Phiên bản mới nhất hiện nay)
Các phiên bản FSSC 22000

Dịch vụ tư vấn, hỗ trợ đăng ký FSSC 22000 của GGLOBAL

✔ FSSC 220000 yêu cầu tuân thủ các yêu cầu cụ thể, việc hiểu và thực hiện các yêu cầu này  đòi hỏi kiến thức chuyên môn sâu rộng và kỹ năng quản lý.

✔ FSSC 22000 yêu cầu việc đánh giá liên tục và cải thiện, điều này đòi hỏi sự cam kết dài hạn và sự liên tục trong quá trình quản lý an toàn thực phẩm của tổ chức và doanh nghiệp.

✔ Việc tìm đến một tổ chức uy tín như GGlobal là giải pháp tốt nhất để đạt được chứng nhận FSSC 22000 một cách hiệu quả và uy tín. GGlobal cung cấp dịch vụ hỗ trợ chuyên nghiệp và có kiến thức chuyên sâu trong việc tư vấn triển khai và đánh giá hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của doanh nghiệp.

Liên hệ ngay với chuyên gia GGlobal để nhận tư vấn miễn phí

Tại sao bạn nên lựa chọn GGLOBAL là đơn vị tư vấn FSSC 22000?

✔ GGlobal có đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực quản lý an toàn thực phẩm, cùng sự tư vấn và hỗ trợ chuyên nghiệp trong việc triển khai và duy trì hệ thống quản lý an toàn thực phẩm FSSC 22000.

✔ Việc nhận chứng nhận từ một tổ chức uy tín như GGlobal mang lại sự uy tín cho doanh nghiệp về việc tuân thủ các tiêu chuẩn về quản lý an toàn thực phẩm.

✔ GGlobal không chỉ cung cấp quá trình chứng nhận mà còn hỗ trợ từ giai đoạn chuẩn bị cho đến khi duy trì chứng nhận, đảm bảo rằng quá trình triển khai FSSC 22000 là một quá trình liên tục và hiệu quả.

 
hop-tac-gglobal

Quy trình đăng ký chứng nhận FSSC 22000

Bước 1

Hiểu rõ Yêu cầu và Tự Đánh Giá

Hoàn thành việc tự đánh giá để xác định mức độ tuân thủ hiện tại so với các yêu cầu của FSSC 22000.

Bước 2

Chuẩn Bị và Đào Tạo

  • Liên hệ và nhận sự hỗ trợ từ một Tổ chức Đào tạo được cấp phép của FSSC để nhận thêm lời khuyên và đào tạo (tự nguyện).
  • Phát triển và triển khai các chính sách, thủ tục cần thiết để đáp ứng các yêu cầu.

Bước 3

Liên hệ Tổ chức Chứng nhận

  • Đảm bảo rằng cơ quan chứng nhận được công nhận rộng rãi và có kinh nghiệm với tiêu chuẩn FSSC 22000.
  • Kiểm tra liệu họ có giấy phép chính thức từ FSSC 22000 và có khả năng chứng nhận cho lĩnh vực kinh doanh cụ thể của bạn.

Bước 4

Kiểm tra chứng nhận

  • Đảm bảo rằng tất cả các chính sách, thủ tục, và ghi chép cần thiết đã được cập nhật và sẵn sàng để xem xét.
  • Rà soát và kiểm tra nội bộ hệ thống của bạn để xác định và giải quyết bất kỳ vấn đề nào trước khi cuộc kiểm tra chính thức diễn ra.

Bước 5

Xử lý sự không phù hợp và đăng ký chứng chỉ

  • Đối với sự không phù hợp, cần phân tích để xác định nguyên nhân gốc rễ của vấn đề. Điều này sẽ giúp bạn xác định các biện pháp khắc phục hiệu quả.
  • Một khi các không phù hợp đã được giải quyết, Cơ quan Chứng nhận sẽ đăng ký chứng chỉ cho tổ chức.

Bước 6

Giám Sát Định Kỳ và Tái Chứng Nhận

  • Thực hiện các cuộc kiểm tra giám sát hàng năm, bao gồm ít nhất một cuộc kiểm tra không báo trước mỗi ba năm.
  • Tái chứng nhận mỗi ba năm để duy trì tình trạng chứng nhận và tiếp tục cải thiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.

Khách hàng của GGLOBAL

Chúng tôi đã hỗ trợ gần 500 doanh nghiệp đạt chứng nhận FSSC 22000

logo doanh nghiệp

Nguyễn Thị Phương Thảo

5/5

GGlobal đã giúp chúng tôi hiểu rõ quy trình chứng nhận FSSC 22000 và hướng dẫn chúng tôi qua từng bước cần thiết để đạt được chứng nhận này. Đội ngũ GGlobal luôn sẵn sàng trả lời mọi câu hỏi và giải quyết mọi vấn đề một cách nhanh chóng và hiệu quả

logo doanh nghiệp

Nguyễn Thị Nga

5/5

GGlobal đã giúp chúng tôi tối ưu hóa quy trình sản xuất và quản lý rủi ro an toàn thực phẩm nhờ vào việc đạt được chứng nhận FSSC 22000. Họ đã làm cho tiêu chuẩn này trở nên dễ dàng thực hiện.

logo doanh nghiệp

Nguyễn Thanh Bản

5/5

GGlobal là một đối tác đáng tin cậy. Họ luôn đảm bảo rằng chúng tôi tuân thủ các yêu cầu tiêu chuẩn và luôn sẵn sàng hỗ trợ khi cần

0 +
Công ty được GGlobal hỗ trợ nhận chứng chỉ FSSC 22000
0 %
Khách hàng hài lòng với dịch vụ tư vấn FSSC 22000 của GGlobal
0 +
Số năm kinh nghiệm triển khai tư vấn FSSC 22000 cho các doanh nghiệp

Câu hỏi thường gặp

Các câu hỏi thường gặp về chứng nhận FSSC 22000

Để duy trì chứng nhận FSSC 22000, bạn cần thực hiện kiểm tra định kỳ và đánh giá từ bên thứ ba, duy trì hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và cải thiện liên tục.

FSSC 22000 được công nhận và chấp nhận rộng rãi trên toàn thế giới và được coi là một tiêu chuẩn quốc tế trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.

Câu trả lời là không, FSSC 22000 có thể áp dụng cho tổ chức với mọi kích thước, từ nhỏ đến lớn.

FSSC 22000 tập trung vào quản lý hệ thống và kiểm soát rủi ro trong quá trình sản xuất thực phẩm, nhưng nó cũng yêu cầu đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Nhận báo giá và hỗ trợ của chuyên viên GGLOBAL

Quý khách có nhu cầu triển khai, đăng ký FSSC 22000 vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây

Với văn phòng hoạt động nằm trên cả 3 miền tổ quốc, GGLOBAL cam kết đem lại dịch vụ nhanh chóng và thuận tiện nhất dành cho khách hàng

 

© 2023 – GGlobal.vn

Thông tin liên hệ