Trong bối cảnh hội nhập toàn cầu, các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm và quản lý chất lượng ngày càng trở thành yêu cầu bắt buộc. Doanh nghiệp sản xuất, chế biến hoặc cung ứng thực phẩm không chỉ phải đáp ứng quy định trong nước, mà còn cần có những chứng chỉ quốc tế để có thể mở rộng thị trường xuất khẩu.
Một trong những chứng chỉ được nhiều doanh nghiệp quan tâm hiện nay chính là giấy chứng nhận BRC. Đây là minh chứng cho việc doanh nghiệp đã xây dựng và vận hành hệ thống quản lý chất lượng theo chuẩn quốc tế, đáp ứng yêu cầu của các chuỗi bán lẻ và thị trường khó tính như Anh, châu Âu, Mỹ, Nhật Bản.
Nhiều doanh nghiệp đặt câu hỏi: “Giấy chứng nhận BRC có ý nghĩa gì? Lợi ích ra sao và làm thế nào để đạt được?” Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu chi tiết về khái niệm, yêu cầu, quy trình cũng như chi phí để đạt giấy chứng nhận BRC – tấm hộ chiếu giúp doanh nghiệp khẳng định uy tín và chinh phục thị trường toàn cầu.
2. Chứng nhận BRC là gì?
Chứng nhận BRC (viết tắt của British Retail Consortium) là tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm và quản lý chất lượng do Hiệp hội Bán lẻ Anh Quốc ban hành. BRC lần đầu được giới thiệu vào năm 1998, với mục tiêu tạo ra một bộ quy chuẩn thống nhất, giúp các nhà bán lẻ và nhà sản xuất thực phẩm kiểm soát rủi ro, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
Ngày nay, BRC đã được nâng cấp và mở rộng thành BRCGS – BRC Global Standards, bao gồm nhiều lĩnh vực:
BRCGS Food Safety – Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
BRCGS Packaging Materials – Tiêu chuẩn bao bì đóng gói.
BRCGS Storage and Distribution – Tiêu chuẩn lưu trữ và phân phối.
BRCGS Agents and Brokers – Tiêu chuẩn cho đại lý, nhà môi giới.
Nhờ tính minh bạch và chặt chẽ, BRC trở thành một trong những chứng chỉ an toàn thực phẩm phổ biến nhất thế giới. Doanh nghiệp đạt chứng nhận BRC không chỉ đáp ứng yêu cầu pháp lý, mà còn dễ dàng tiếp cận các chuỗi siêu thị lớn tại Anh, châu Âu, Mỹ và nhiều thị trường quốc tế khác.
=> Nói một cách dễ hiểu, khi doanh nghiệp đạt chứng nhận BRC, tức là hệ thống quản lý chất lượng, quy trình sản xuất và kiểm soát an toàn thực phẩm của họ đã được một tổ chức chứng nhận quốc tế công nhận, đủ tiêu chuẩn để cung ứng cho những thị trường khó tính nhất.
3. Lợi ích của giấy chứng nhận BRC đối với doanh nghiệp
Việc đạt được chứng nhận BRC không chỉ là bằng chứng về việc doanh nghiệp tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế, mà còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực trong kinh doanh. Dưới đây là những giá trị quan trọng:
3.1. Nâng cao uy tín và hình ảnh thương hiệu
Chứng chỉ BRC giúp doanh nghiệp khẳng định cam kết đối với an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm.
Tạo dựng niềm tin với đối tác, khách hàng và người tiêu dùng.
Là công cụ marketing hiệu quả, thể hiện năng lực cạnh tranh trên thị trường quốc tế.
3.2. Đáp ứng yêu cầu xuất khẩu vào thị trường khó tính
BRC là điều kiện tiên quyết để hàng hóa có mặt trong các hệ thống siêu thị lớn tại Anh, châu Âu, Mỹ, Nhật Bản…
Giúp doanh nghiệp vượt qua rào cản kỹ thuật, mở rộng cơ hội xuất khẩu.
Tăng khả năng ký kết hợp đồng với các tập đoàn bán lẻ toàn cầu.
3.3. Kiểm soát rủi ro và đảm bảo an toàn thực phẩm
Giúp doanh nghiệp thiết lập hệ thống kiểm soát quy trình sản xuất từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm.
Giảm thiểu rủi ro về ngộ độc thực phẩm, sản phẩm lỗi hoặc thu hồi hàng hóa.
Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, đồng thời giảm thiểu thiệt hại tài chính.
3.4. Tối ưu chi phí và hiệu quả quản lý
Ứng dụng tiêu chuẩn BRC giúp doanh nghiệp có hệ thống quản lý khoa học hơn.
Cải tiến quy trình sản xuất, giảm lãng phí, tiết kiệm chi phí vận hành.
Nâng cao năng suất lao động và chất lượng sản phẩm.
3.5. Lợi thế cạnh tranh lâu dài
Doanh nghiệp đạt chứng nhận BRC sẽ dễ dàng vượt qua vòng thẩm định của các đối tác quốc tế.
Tạo lợi thế bền vững so với đối thủ chưa có chứng chỉ.
Góp phần vào chiến lược phát triển lâu dài và hội nhập toàn cầu.
4. Các phiên bản tiêu chuẩn BRC hiện nay
Kể từ khi ra đời vào năm 1998, tiêu chuẩn BRC đã nhiều lần được cập nhật để phù hợp với những thay đổi trong ngành thực phẩm toàn cầu. Hiện nay, BRC không chỉ dừng lại ở lĩnh vực thực phẩm mà đã mở rộng thành nhiều bộ tiêu chuẩn BRCGS (BRC Global Standards), áp dụng cho từng lĩnh vực cụ thể.
4.1. BRCGS Food Safety (Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm)
Đây là phiên bản phổ biến nhất, được các doanh nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm áp dụng.
Đưa ra yêu cầu khắt khe về hệ thống quản lý chất lượng, vệ sinh an toàn, kiểm soát quy trình và truy xuất nguồn gốc.
Hiện nay đang áp dụng BRCGS Food Safety Issue 9 (ra mắt năm 2022), thay thế cho phiên bản 8 trước đó.
4.2. BRCGS Packaging Materials (Bao bì thực phẩm)
Tiêu chuẩn dành cho các công ty sản xuất bao bì, vật liệu đóng gói có tiếp xúc trực tiếp hoặc gián tiếp với thực phẩm.
Đảm bảo an toàn, vệ sinh, không gây ô nhiễm chéo cho sản phẩm.
Giúp nhà cung ứng bao bì được chấp nhận dễ dàng hơn khi hợp tác với các thương hiệu lớn.
4.3. BRCGS Storage and Distribution (Lưu trữ & phân phối)
Dành cho doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực kho bãi, vận chuyển, phân phối thực phẩm và hàng hóa tiêu dùng.
Yêu cầu kiểm soát nghiêm ngặt về điều kiện bảo quản, vận tải và truy xuất nguồn gốc.
Giúp giảm thiểu rủi ro trong chuỗi cung ứng.
4.4. BRCGS Agents and Brokers (Đại lý & môi giới)
Áp dụng cho các công ty trung gian, thương mại, không trực tiếp sản xuất nhưng tham gia vào chuỗi cung ứng.
Đảm bảo sản phẩm được mua bán thông qua họ vẫn đáp ứng tiêu chuẩn BRC quốc tế.
4.5. Các tiêu chuẩn BRCGS khác
Ngoài các bộ tiêu chuẩn chính trên, BRCGS còn phát triển thêm các tiêu chuẩn chuyên biệt khác như:
BRCGS for Consumer Products (sản phẩm tiêu dùng).
BRCGS Ethical Trading and Responsible Sourcing (thương mại đạo đức và nguồn cung ứng bền vững).
=> Như vậy, chứng nhận BRC ngày nay không chỉ bó hẹp trong lĩnh vực thực phẩm, mà đã trở thành một hệ thống tiêu chuẩn toàn diện cho nhiều ngành công nghiệp, nhằm đảm bảo chất lượng – an toàn – tính bền vững trên phạm vi toàn cầu.
5. Yêu cầu chính của chứng nhận BRC
Để đạt được chứng nhận BRC, doanh nghiệp phải chứng minh rằng hệ thống quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm được xây dựng, vận hành theo những nguyên tắc khắt khe. Bộ tiêu chuẩn BRCGS tập trung vào các yêu cầu cốt lõi sau:
5.1. Cam kết của lãnh đạo cao nhất
Ban lãnh đạo phải thể hiện trách nhiệm và vai trò trong việc xây dựng văn hóa an toàn thực phẩm.
Đảm bảo nguồn lực, chính sách và mục tiêu chất lượng được triển khai nhất quán.
5.2. Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và chất lượng
Doanh nghiệp phải xây dựng hệ thống quản lý dựa trên các nguyên tắc HACCP và các tiêu chuẩn quốc tế khác.
Có tài liệu, quy trình, hồ sơ đầy đủ để chứng minh sự tuân thủ.
5.3. Kiểm soát môi trường sản xuất
Nhà xưởng, thiết bị, dây chuyền sản xuất phải đáp ứng yêu cầu vệ sinh và an toàn.
Định kỳ vệ sinh, bảo trì và kiểm tra nhằm ngăn ngừa ô nhiễm chéo.
5.4. Quản lý quy trình sản xuất
Tất cả các bước trong quy trình sản xuất phải được giám sát và kiểm soát chặt chẽ.
Có kế hoạch truy xuất nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia và sản phẩm cuối cùng.
Đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng nhất, an toàn khi đến tay người tiêu dùng.
5.5. Kiểm soát nhà cung cấp và nguyên liệu
Doanh nghiệp phải lựa chọn, đánh giá và giám sát nhà cung cấp nguyên liệu đầu vào.
Yêu cầu chứng nhận liên quan (ví dụ: HACCP, ISO 22000, BRCGS).
Kiểm soát nghiêm ngặt đối với nguyên liệu có nguy cơ cao.
5.6. Quản lý nhân sự và đào tạo
Nhân viên phải được đào tạo đầy đủ về an toàn thực phẩm và thực hành sản xuất tốt (GMP).
Có kế hoạch đào tạo định kỳ và cập nhật khi có phiên bản tiêu chuẩn mới.
5.7. Xử lý sự cố và cải tiến liên tục
Doanh nghiệp cần có kế hoạch ứng phó với sự cố (thu hồi sản phẩm, kiểm soát rủi ro).
Định kỳ đánh giá nội bộ, tìm ra điểm yếu và cải tiến hệ thống quản lý.
=> Nhìn chung, các yêu cầu trong tiêu chuẩn BRCGS không chỉ giúp doanh nghiệp đảm bảo an toàn thực phẩm, mà còn thúc đẩy quản lý minh bạch, cải tiến liên tục và xây dựng uy tín lâu dài trên thị trường quốc tế.
6. Quy trình chứng nhận BRC
Để đạt được chứng nhận BRC, doanh nghiệp cần trải qua một quy trình đánh giá nghiêm ngặt từ tổ chức chứng nhận được công nhận quốc tế. Các bước cơ bản gồm:
6.1. Bước 1: Đăng ký chứng nhận
Doanh nghiệp lựa chọn tổ chức chứng nhận (Certification Body) được công nhận để đăng ký.
Xác định phạm vi chứng nhận: sản phẩm, quy trình, nhà máy hay toàn bộ chuỗi cung ứng.
6.2. Bước 2: Đánh giá tài liệu và hệ thống quản lý
Tổ chức chứng nhận sẽ xem xét hồ sơ của doanh nghiệp: chính sách chất lượng, quy trình HACCP, hướng dẫn vệ sinh, hồ sơ đào tạo nhân viên…
Mục đích: đảm bảo hệ thống tài liệu phù hợp với tiêu chuẩn BRCGS.
6.3. Bước 3: Đánh giá tại chỗ (On-site Audit)
Chuyên gia đánh giá sẽ đến nhà máy để kiểm tra trực tiếp quy trình sản xuất.
Nội dung đánh giá gồm: cơ sở hạ tầng, môi trường sản xuất, kiểm soát chất lượng, quy trình vệ sinh, ghi chép hồ sơ…
Doanh nghiệp phải chứng minh việc tuân thủ yêu cầu BRC trên thực tế, không chỉ trong tài liệu.
6.4. Bước 4: Khắc phục sai lỗi (nếu có)
Nếu phát hiện điểm không phù hợp (Non-conformity), doanh nghiệp phải lập kế hoạch khắc phục.
Thời gian khắc phục thường trong vòng 28 ngày kể từ ngày đánh giá.
6.5. Bước 5: Cấp chứng nhận BRC
Sau khi doanh nghiệp hoàn tất khắc phục, tổ chức chứng nhận sẽ xem xét và ra quyết định cấp chứng chỉ.
Chứng chỉ BRC có hiệu lực 1 năm, kèm theo xếp hạng (AA, A, B, C, D) dựa trên mức độ tuân thủ.
6.6. Bước 6: Giám sát định kỳ (Re-audit)
Doanh nghiệp phải trải qua đánh giá định kỳ hằng năm để duy trì chứng nhận.
Nếu không đạt yêu cầu, chứng chỉ có thể bị hạ bậc hoặc thu hồi.
=> Như vậy, quy trình chứng nhận BRC không chỉ là một lần đánh giá duy nhất, mà là chu kỳ liên tục đòi hỏi doanh nghiệp duy trì và cải tiến hệ thống quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm một cách bền vững.
7. Doanh nghiệp nào cần giấy chứng nhận BRC?
Chứng nhận BRC không phải là bắt buộc cho tất cả doanh nghiệp, nhưng trong nhiều trường hợp, đây là điều kiện tiên quyết để tham gia chuỗi cung ứng toàn cầu. Những nhóm doanh nghiệp sau đây đặc biệt cần quan tâm:
7.1. Doanh nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm
Các công ty sản xuất thực phẩm đóng gói, đông lạnh, chế biến nông sản, thủy sản…
Đặc biệt là những đơn vị xuất khẩu sang Anh, EU, Mỹ, Nhật – nơi BRCGS được coi như “tấm hộ chiếu” bắt buộc.
7.2. Nhà cung cấp cho hệ thống siêu thị và chuỗi bán lẻ quốc tế
Các siêu thị lớn như Tesco, Sainsbury’s, Marks & Spencer, Walmart… yêu cầu nhà cung ứng phải có chứng nhận BRC Food Safety.
Nếu muốn ký hợp đồng dài hạn với các chuỗi bán lẻ này, doanh nghiệp cần BRC như một cam kết chất lượng.
7.3. Doanh nghiệp sản xuất bao bì và vật liệu đóng gói thực phẩm
Bao bì là yếu tố trực tiếp ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm.
Các công ty cung cấp bao bì cho ngành thực phẩm, dược phẩm thường phải đạt BRCGS Packaging Materials.
7.4. Doanh nghiệp logistics, kho bãi, vận chuyển
Các đơn vị lưu trữ, phân phối hàng hóa thực phẩm và tiêu dùng cần BRCGS Storage and Distribution.
Tiêu chuẩn này đảm bảo điều kiện vận chuyển, bảo quản luôn an toàn và truy xuất nguồn gốc rõ ràng.
7.5. Đại lý, nhà môi giới và thương mại trung gian
Công ty không trực tiếp sản xuất nhưng tham gia mua bán thực phẩm, nguyên liệu vẫn cần BRCGS Agents and Brokers.
Giúp đảm bảo sản phẩm lưu thông qua họ vẫn đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế.
👉 Tóm lại, chứng nhận BRC đặc biệt cần thiết cho các doanh nghiệp:
Muốn xuất khẩu thực phẩm, bao bì sang thị trường khó tính.
Cung ứng cho chuỗi bán lẻ, siêu thị quốc tế.
Tham gia vào chuỗi cung ứng toàn cầu, từ sản xuất → đóng gói → lưu trữ → phân phối.
8. So sánh chứng nhận BRC với các tiêu chuẩn khác
Trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, ngoài chứng nhận BRC, doanh nghiệp còn thường nghe đến ISO 22000 hay HACCP. Vậy điểm giống và khác nhau giữa các tiêu chuẩn này là gì?
8.1. BRC vs ISO 22000
Giống nhau:
Đều dựa trên nguyên tắc quản lý an toàn thực phẩm, tập trung vào phòng ngừa rủi ro.
Yêu cầu hệ thống quản lý chất lượng, HACCP, truy xuất nguồn gốc.
Khác nhau:
BRC: là tiêu chuẩn được các chuỗi bán lẻ Anh và châu Âu yêu cầu, có tính thực hành cao, thiên về tuân thủ thị trường.
ISO 22000: là tiêu chuẩn quốc tế do ISO ban hành, linh hoạt áp dụng cho nhiều loại hình tổ chức, thiên về quản lý hệ thống.
8.2. BRC vs HACCP
Giống nhau:
Cả hai đều tập trung vào việc phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn.
Hướng đến mục tiêu chung: đảm bảo an toàn thực phẩm.
Khác nhau:
HACCP: là phương pháp/ công cụ phân tích rủi ro, thường được coi là nền tảng.
BRC: là bộ tiêu chuẩn toàn diện, bao gồm cả HACCP, cộng thêm các yêu cầu về quản lý, nhân sự, cơ sở hạ tầng, nhà cung cấp…
8.3. Bảng so sánh tổng quát
| Tiêu chuẩn | Tính chất | Phạm vi áp dụng | Mức độ công nhận | Đặc điểm nổi bật |
|---|---|---|---|---|
| BRC (BRCGS) | Tiêu chuẩn toàn cầu | Thực phẩm, bao bì, kho bãi, phân phối | Được các siêu thị, nhà bán lẻ quốc tế bắt buộc | Mang tính thương mại & thực hành cao |
| ISO 22000 | Tiêu chuẩn quốc tế | Mọi loại hình doanh nghiệp thực phẩm | Rộng rãi, không bắt buộc bởi chuỗi bán lẻ | Linh hoạt, tập trung vào quản lý hệ thống |
| HACCP | Phương pháp phân tích | Sản xuất, chế biến thực phẩm | Là nền tảng cơ bản, nhiều nước quy định bắt buộc | Dễ áp dụng, chi phí thấp, cơ sở cho BRC/ISO |
=> Có thể thấy, BRC bao hàm cả HACCP và tương đồng với ISO 22000 ở nhiều điểm, nhưng nổi bật ở chỗ được thị trường bán lẻ toàn cầu công nhận và yêu cầu bắt buộc. Vì vậy, nếu doanh nghiệp hướng đến xuất khẩu sang EU, Anh hay Mỹ, thì chứng nhận BRC thường là lựa chọn tối ưu.
9. Chi phí & thời gian để đạt chứng nhận BRC
Khi tìm hiểu về chứng nhận BRC, một trong những câu hỏi mà doanh nghiệp quan tâm nhiều nhất là: “Chi phí chứng nhận BRC bao nhiêu? Và mất bao lâu để hoàn thành?”
9.1. Chi phí chứng nhận BRC phụ thuộc vào những yếu tố nào?
Không có một mức phí cố định cho tất cả doanh nghiệp, bởi chi phí phụ thuộc vào nhiều yếu tố như:
Quy mô doanh nghiệp: nhà máy lớn, nhiều dây chuyền → chi phí đánh giá cao hơn.
Phạm vi chứng nhận: chứng nhận cho một sản phẩm, một dây chuyền hay toàn bộ hệ thống.
Loại tiêu chuẩn BRCGS áp dụng: Food Safety, Packaging, Storage & Distribution…
Đơn vị chứng nhận: chi phí có thể chênh lệch tùy theo tổ chức chứng nhận quốc tế mà doanh nghiệp lựa chọn.
Mức độ sẵn sàng của hệ thống: nếu doanh nghiệp đã áp dụng HACCP/ISO 22000 thì chi phí tư vấn và cải thiện sẽ thấp hơn.
💡 Ước lượng chung: chi phí chứng nhận BRC tại Việt Nam thường dao động từ 80 – 200 triệu đồng tùy quy mô và lĩnh vực.
9.2. Thời gian để đạt chứng nhận BRC
Trung bình, doanh nghiệp cần từ 3 – 6 tháng để chuẩn bị và đạt chứng nhận, gồm các giai đoạn:
Đánh giá khoảng cách (Gap Analysis): 2 – 4 tuần.
Xây dựng & hoàn thiện hệ thống tài liệu: 1 – 2 tháng.
Triển khai & vận hành thử: 1 – 2 tháng.
Đánh giá chứng nhận (Audit): 1 – 2 tuần.
⏳ Tổng thời gian có thể nhanh hoặc chậm hơn tùy vào sự quyết tâm và mức độ tuân thủ hiện tại của doanh nghiệp.
9.3. Cách tối ưu chi phí & thời gian đạt BRC
Thuê đơn vị tư vấn chuyên nghiệp để rút ngắn thời gian chuẩn bị.
Tận dụng hệ thống quản lý hiện có (ISO 22000, HACCP) để giảm bớt công việc phải làm.
Đào tạo nội bộ sớm cho nhân sự để đảm bảo sẵn sàng khi đánh giá.
=> Tóm lại, chi phí và thời gian để đạt chứng nhận BRC không cố định mà phụ thuộc vào quy mô và mức độ sẵn sàng của doanh nghiệp. Tuy nhiên, đây là khoản đầu tư xứng đáng, vì chứng chỉ BRC mang lại lợi ích lâu dài trong việc mở rộng thị trường và nâng cao uy tín thương hiệu.
10. Kết luận
Qua bài viết này, chúng ta đã cùng tìm hiểu chi tiết chứng nhận BRC là gì, lợi ích, yêu cầu, quy trình, cũng như chi phí và thời gian cần thiết để đạt được. Có thể thấy rằng:
Chứng nhận BRC (BRCGS) là tiêu chuẩn quốc tế quan trọng, đặc biệt trong ngành thực phẩm, bao bì và logistics.
Việc đạt chứng nhận không chỉ nâng cao uy tín doanh nghiệp, mà còn là “tấm hộ chiếu” giúp sản phẩm dễ dàng tiếp cận các thị trường khó tính như Anh, EU, Mỹ, Nhật.
Quy trình chứng nhận BRC đòi hỏi doanh nghiệp cam kết mạnh mẽ, kiểm soát hệ thống sản xuất chặt chẽ, và cải tiến liên tục để duy trì hiệu lực chứng chỉ.
Chi phí và thời gian có thể khác nhau tùy quy mô, nhưng đây là một khoản đầu tư chiến lược, mang lại lợi ích lâu dài.
=> Nếu doanh nghiệp của bạn đang định hướng xuất khẩu hoặc hợp tác với các chuỗi bán lẻ quốc tế, thì việc sở hữu chứng nhận BRC là gần như bắt buộc.
📌Đừng chờ đến khi khách hàng yêu cầu mới bắt đầu chuẩn bị. Hãy chủ động tìm hiểu, xây dựng hệ thống và liên hệ với các đơn vị tư vấn uy tín để rút ngắn con đường đạt chứng nhận BRC, đưa doanh nghiệp bạn đến gần hơn với thị trường toàn cầu.
11. Câu hỏi thường gặp (FAQ) về giấy chứng nhận BRC
11.1. Giấy Chứng nhận BRC có bắt buộc không?
Không. Giấy Chứng nhận BRC không phải là yêu cầu bắt buộc của pháp luật. Tuy nhiên, nhiều hệ thống siêu thị, chuỗi bán lẻ và khách hàng quốc tế quy định BRC là điều kiện tiên quyết để hợp tác. Vì vậy, nếu doanh nghiệp hướng đến xuất khẩu, BRC gần như bắt buộc.
11.2. Thời hạn hiệu lực của giấy chứng nhận BRC là bao lâu?
Chứng chỉ BRC có hiệu lực 1 năm. Sau thời gian này, doanh nghiệp phải trải qua đánh giá giám sát hoặc tái chứng nhận để duy trì hiệu lực.
11.3. Chứng nhận BRC áp dụng cho ngành nào?
BRCGS có nhiều tiêu chuẩn khác nhau, áp dụng cho:
Thực phẩm (BRCGS Food Safety).
Bao bì (BRCGS Packaging Materials).
Kho bãi & phân phối (BRCGS Storage and Distribution).
Đại lý & môi giới (BRCGS Agents and Brokers).
Và một số ngành khác như sản phẩm tiêu dùng, thương mại bền vững.
11.4. Sự khác nhau giữa chứng nhận BRC và IFS là gì?
BRC (British Retail Consortium): xuất phát từ Anh, được các chuỗi bán lẻ UK & EU yêu cầu rộng rãi.
IFS (International Featured Standards): xuất phát từ Đức & Pháp, cũng áp dụng trong lĩnh vực thực phẩm và bán lẻ.
Cả hai đều được công nhận toàn cầu, nhưng tùy thị trường mục tiêu, doanh nghiệp có thể lựa chọn BRC hoặc IFS.
11.5. Bao lâu thì doanh nghiệp có thể đạt chứng nhận BRC?
Thời gian trung bình từ 3 – 6 tháng, tùy vào mức độ sẵn sàng của hệ thống quản lý và quy mô doanh nghiệp.
